Οι στρωματικοί όγκοι είναι οι συνηθέστεροι όγκοι του πεπτικού συστήματος. Αναδύονται από τα διάμεσα κύτταρα Cajal. Διαδράμουν ασυμπτωματικά ή με ήπια συμπτώματα (κοιλιακή διάταση, άλγος). Συχνότερα είναι αυτά του στομάχου και του λεπτού έντερου. Η χειρουργική αφαίρεση ενδείκνυται σε εντοπισμένους μή μεταστατικούς και η χορήγηση αναστολέα τυροσινικής κινάσης σε μεταστατικούς ή μή εξαιρέσιμους όγκους.
